今天我们从罐头生产厂家主要是了解菠萝罐头的做法，先要做的就是准备好菠萝、白糖和水。

先将玻璃瓶子洗干净，放水中煮煮消毒，将煮好的瓶子，擦干净以后放凉。将菠萝切片，倒淡盐水中泡2分钟，捞出菠萝在按板上沥水，把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖，倒下热开水，水量与菠萝持平，盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒，用筷子把菠萝夹至瓶子中，把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子，拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用比较好。