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怎样自制黄桃罐头

时间:2024-02-22来源:山东天游线路登录入口点击:

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将黄桃清洗干净,选用硬脆7-8分熟的黄桃,太软烂的不行,处理好以后,清水里加盐,浸泡10分钟。期间把罐头瓶清洗干净,放入蒸箱,100度蒸5分钟消毒杀菌,或者在开水里烫一遍消毒杀菌。黄桃泡盐水后再用清水清洗一遍,装罐,每罐放入黄冰糖25-30克。加入和瓶口颈齐平的纯净水。不要加满。放入蒸箱,扣上盖子,轻轻拧半圈,不要拧死,蒸箱100度,蒸20分钟。

蒸好后,戴手套,趁热拧紧瓶盖,倒扣,形成真空状态,彻底放凉后再正过来,放进冰箱冷藏保存,可以保存很久。

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